誰控制了糧食，誰就控制了人類。

美國經(jīng)過這次疫情，國內(nèi)矛盾激化，國際影響力大不如從前。

但是我們絕不能低估美國在世界的影響力。

除了美元，軍事力量以外，還可以依靠什么控制世界？

答案就是小麥。

為什么控制住了小麥就能控制世界？

1、為什么小麥最重要？

三大主食，小麥、水稻、玉米，為什么唯獨(dú)小麥最重要？

因?yàn)槭澜绺鲊嬍沉?xí)慣的問題，小麥?zhǔn)俏ㄒ灰环N能成為全世界主食的糧食。無論中國及其東亞的面食，西方的面包，阿拉伯的烙餅，都離不開小麥。

而水稻的產(chǎn)區(qū)和消費(fèi)區(qū)主要是東亞和東南亞。

雖然玉米分布也很廣，但世界玉米總產(chǎn)量中直接用作食糧的只占三分之一，它更多被當(dāng)成了飼料之王。

世界各國的糧食都以小麥為主，小麥因此成為世界播種面積最大、產(chǎn)量最多和分布最廣的糧食作物。

目前，小麥占世界糧食貿(mào)易總量的50%，具有交易范圍廣、交易量大、參與國家多等特點(diǎn)。

控制了小麥，就等于抓住了糧食貿(mào)易的七寸。

小麥作為世界三大糧食作物之一，在全球大部分國家的飲食結(jié)構(gòu)中扮演著重要角色。我們平時(shí)吃的面條、包子、面包等面食幾乎都來自小麥。

因此，世界種植小麥的國家有很多，但產(chǎn)量主要集中在中國、印度、俄羅斯、美國、法國、加拿大和阿根廷這7個(gè)國家，上述7國小麥產(chǎn)量已占到世界總產(chǎn)量的57%。

其中，中國產(chǎn)量位居世界第一，總產(chǎn)量約占世界的1/6。

中國作為世界主要的小麥生產(chǎn)國，小麥種植廣泛分布在黃河和淮河流域，并以華北平原為主。

2019年我國小麥總產(chǎn)量為2621億斤，播種面積3.4477億畝，如今小麥已成中國人的主食之一，約占我國糧食消費(fèi)的40%。

據(jù)2021年1月18日公布的海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，中國小麥進(jìn)口也達(dá)到創(chuàng)紀(jì)錄的838萬噸，比上年提高140.2%

數(shù)據(jù)來源：海關(guān)中華糧網(wǎng)作圖

一個(gè)國家如果沒有芯片，也沒有石油，最慘的處境就是回到農(nóng)業(yè)社會(huì)，不發(fā)展經(jīng)濟(jì)。但缺少了糧食，這個(gè)國家就會(huì)內(nèi)亂，直至崩潰。

一旦國家缺糧，別國如果以糧食為要挾，無論是什么條件，都會(huì)答應(yīng)。

所以基辛格曾說：誰控制了糧食，誰就控制了全人類。

2、美國是如何控制世界糧食貿(mào)易的？

在世界全球糧食全球化的格局下，美國居于世界糧食生產(chǎn)貿(mào)易的頂層，有著巨大的國際影響力。

國際糧食貿(mào)易量的80％被ABCD四大國際糧商壟斷，三個(gè)來自美國。

A：ADM（美國）；

B：BungeLimited，邦吉（美國）；

C：Cargill，嘉吉（美國）；

D：LouisDreyfus，路易達(dá)孚（法國）。

這些跨國糧商早就掌握了整個(gè)世界農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈，他們可以制造糧食危機(jī)，趁火打劫。

2005年ABCD四家公司發(fā)動(dòng)糧食戰(zhàn)爭，炒作糧食緊張，三年當(dāng)中國際小麥的價(jià)格漲了4.6倍，海地的大米，大豆和水果價(jià)格每年上漲50%以上，面食的價(jià)格更是翻了好幾番，而海地的民眾每天收入只有不到兩美金，糧價(jià)飆升，把原本就勉強(qiáng)果腹的民眾變得是更加吃不起飯了，最終居民發(fā)生了暴亂，但實(shí)際上那一場糧食戰(zhàn)爭,ABCD并不是想欺負(fù)海地他們，更想把手伸到東方大陸的腰包上，價(jià)格暴漲了3,4倍的時(shí)候，中國的小麥也從1400塊錢漲到了2000，玉米從1200漲到1800。

中國在2008年沒有出現(xiàn)糧食危機(jī)，那是因?yàn)樵幸粓鲶@心動(dòng)魄的糧食戰(zhàn)爭。雖然我們的大豆及食用油的產(chǎn)業(yè)慘遭淪陷，但中糧集團(tuán)成功地狙擊四大糧商。

3、糧食危機(jī)的危害有多大？

俄羅斯就是一個(gè)鮮明的例子。

1990年之前，蘇聯(lián)食物短缺，一名成年男子每天只能夠領(lǐng)到不到一斤的面包，饑餓導(dǎo)致百姓絕望，心生怨氣，于是在各種因素的影響，一個(gè)龐大的帝國竟然在人們的冷漠下轟然解體。

國家解體了，但俄羅斯并沒有擺脫糧食危機(jī)。

張召忠曾經(jīng)在回憶時(shí)無限感慨：他當(dāng)時(shí)只是用一些二鍋頭，就換來三輛裝甲車。

一個(gè)肉罐頭換一把AK，10噸豬肉就能換一架飛機(jī)，這不是傳說中的段子，而是當(dāng)時(shí)俄羅斯的真實(shí)處境。

1995年，當(dāng)時(shí)俄羅斯“明斯克”號(hào)與“新羅西斯克”號(hào)這兩艘航母，連同30架艦載，僅以6000萬美元賣給了韓國。而當(dāng)初建造航母和飛機(jī)花費(fèi)卻超過100億美元。

軍隊(duì)可以賣武器換食物換錢，最苦的就是老百姓了。

當(dāng)時(shí)莫斯科到處都是交換市場，人們?yōu)榱四艿玫揭粔K面包，可以把家中的一切拿出來換。

那時(shí)，不少膽子大的中國人，只要帶著食物去俄羅斯致富，就能換來任何貴重的物品。

他們當(dāng)時(shí)被稱為“國際倒?fàn)?rdquo;，最富有傳奇色彩的，就是當(dāng)時(shí)的牟其中，他用罐頭換來了四架飛機(jī)，賣給川航，一下成為了中國首富。

在食物面前，什么都顯得無足輕重。正如俄羅斯，一切的東西都可以被廉價(jià)地出賣，70年的財(cái)富轉(zhuǎn)眼間被歐美洗劫一空。

后來，俄羅斯開始重視恢復(fù)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，整個(gè)國家才從動(dòng)蕩中擺脫出來。

2008年世界糧食危機(jī)席卷全球，糧食價(jià)格飛漲，讓36個(gè)國家面對(duì)危機(jī)。

埃及的面包漲價(jià)5倍，為了搶購面包，引發(fā)沖突鬧出人命。

饑餓驅(qū)使埃及百姓走上街頭，社會(huì)動(dòng)蕩，造成政治危機(jī)，最終導(dǎo)致了執(zhí)政埃及近30年來的穆巴拉克政府垮臺(tái)。

2008年，吉爾吉斯斯坦因糧食和日用品價(jià)格飛漲，爆發(fā)內(nèi)亂，總統(tǒng)巴基耶夫被趕下臺(tái)。

格魯吉亞的民眾生活不堪，拿著玫瑰花上臺(tái)的薩卡什維利最終被趕跑，從此格魯吉亞政壇動(dòng)蕩，持續(xù)至今。

縱觀人類歷史，人類社會(huì)危機(jī)最終要以糧食危機(jī)的形式暴發(fā)出來。糧食危機(jī)的后果就是經(jīng)濟(jì)崩潰，社會(huì)動(dòng)蕩，民不聊生。

4、全球糧食危機(jī)對(duì)中國有什么影響？

不過對(duì)我國影響不大。2010年以來，我國人均糧食占有量持續(xù)高于世界平均水平，2019年超過470公斤，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于人均400公斤的國際糧食安全的標(biāo)準(zhǔn)線。

以三大口糧——大米、小麥、玉米為例，三者的國內(nèi)自給率平均在97%以上。2019年，中國糧食全年總產(chǎn)量66384萬噸，增加594萬噸，增長0.9％。我國糧食庫存充足，小麥，大米等糧食品種庫存處于歷史最高水平，政策性糧食庫存數(shù)量可滿足全國居民一年以上正常消費(fèi)需求。

今年糧食生產(chǎn)形勢比較嚴(yán)峻，前有新冠肺炎疫情，后遇洪災(zāi)旱災(zāi)，所幸的是夏糧再獲豐收，夏糧產(chǎn)量達(dá)到2856億斤，增產(chǎn)24.2億斤，相較去年同比增長0.9%，創(chuàng)歷史新高。

我國有完備的糧食物流供應(yīng)體系，主糧的供應(yīng)是沒有問題的。2019-2020年度，中國稻谷年度總消耗量約為1.97億噸，國內(nèi)稻谷年度產(chǎn)量約為1.99億噸。大米進(jìn)口方面，2019-2020年度，國內(nèi)進(jìn)口預(yù)計(jì)為250萬噸，進(jìn)口占消費(fèi)比為1.3%，并不存在進(jìn)口依賴問題。2019-2020年度，國內(nèi)小麥年度產(chǎn)量約為1.18億噸，年度總消耗量約為1.12億噸。小麥2019-2020年度，國內(nèi)進(jìn)口預(yù)計(jì)為350萬噸，進(jìn)口占消費(fèi)比為3%，也不存在進(jìn)口依賴。

每年國內(nèi)玉米進(jìn)口量為400萬噸左右，相對(duì)比我國每年2億多噸的消費(fèi)量來看，進(jìn)口占消費(fèi)比例不到3%，同樣不存在進(jìn)口依賴。

三大主糧基本自給，可以說全球糧食危機(jī)對(duì)中國的影響有限。

要說沒有影響也不可能，相對(duì)于大米和麥子而言，我國需要進(jìn)口的是大豆。我們對(duì)大豆的需求，主要來自于對(duì)肉蛋奶的需求。我國是全球最大的大豆消費(fèi)國，2020年大豆消費(fèi)量將達(dá)到1.04億噸，占全球消費(fèi)需求的30%。2019年，我國進(jìn)口大豆，約占國內(nèi)總消費(fèi)量的84.86%。

如果糧事危機(jī)襲來，可能會(huì)影響到我們的“油瓶子”以及肉蛋奶的供應(yīng)，因?yàn)榇蠖钩苏ビ椭猓碑a(chǎn)品豆粕是飼料行業(yè)的主要原料，用于生產(chǎn)禽畜飼料，比如生豬養(yǎng)殖、水產(chǎn)養(yǎng)殖。當(dāng)然，這些飼料除了使用豆粕之外，玉米、稻谷、小麥、大麥、高粱等等這些也都可以作為飼料原料，對(duì)豆粕具有替代性。

相比這些糧食作物，豆粕有較高的性價(jià)比，當(dāng)豆粕價(jià)格低于這些糧食價(jià)格的時(shí)候，飼料配方中的豆粕添加比例就會(huì)比較高。反之，如果全球糧食危機(jī)導(dǎo)致進(jìn)口大豆減少，那么相應(yīng)的豆粕的生產(chǎn)也會(huì)減少，用高價(jià)糧食作為飼料，將提高

國以民為本，民以食為天，食以糧為先。

一場疫情，讓我們明白了：家中有糧，心中不慌。

麥粒雖小，可興國安邦。

來源：世界華人周刊（作者：朗博）、知乎（作者：土星下行）